L’acoustique dans les salles de dégustation joue un rôle crucial dans des espaces où la dégustation de vin est une expérience multisensorielle. Comme la qualité du son a une influence directe sur la perception des saveurs et des arômes, l’acoustique constitue un élément essentiel pour créer une ambiance propice à l’appréciation sensorielle d’un bon cru.
Tout d’abord, disposer d’une bonne acoustique dans une salle de dégustation permet aux participants d’entendre parfaitement les explications de l’expert ou de l’œnologue qui dirige la dégustation. Ceci est crucial pour la transmission d’informations sur les vins et leurs caractéristiques, facilitant la compréhension et l’appréciation des subtilités de chaque vin. En outre, un environnement acoustique bien conçu favorise la communication entre les participants, permettant un échange naturel et fluide d’impressions et d’opinions.
C’est pourquoi, lorsque le bureau d’ingénierie et d’architecture FABER 1900 de Logroño a conçu la nouvelle salle de dégustation de Bodegas Riojanas, il a inclus des panneaux acoustiques pour garantir le confort acoustique souhaité. Dans ce cas, c’est le modèle SPIGOACUSTIC 28-16-32, en contreplaqué de chêne ignifugé à rainure et languette, de 16 mm, qui a été retenu.
Nous avons également fabriqué différents meubles en bois, une porte coulissante avec des planches en bois et l’un des plafonds bois incurvés les plus curieux que nous ayons jamais eu à poser, imitant les douelles d’une barrique.
Si vous avez aimé ce post sur l’acoustique dans les salles de dégustation, ceci aussi peut vous intéresser :
– Décoration de restaurants : les 3 erreurs à ne pas commettre en 2024
– Bois et conception des écoles : le cas de la nouvelle école maternelle de Lezkairu
– Plafonds bois pour caves viticoles : tradition et modernité dans les grands temples du vin
