Immenses plafonds bois, lames bois décoratives, salles dotées de cloisons bois... les grandes cathédrales du vin affichent leurs grands projets en bois.
Les caves abritent certains des plus remarquables projets en bois du monde. Le bois n'est plus uniquement réservé aux omniprésentes barriques. Actuellement, et depuis de nombreuses années, les caves mettent en place des programmes d'œnotourisme et ouvrent leurs portes au public. Et chacun sait que tout hôte digne de ce nom aime décorer au mieux sa maison et la rendre (encore) plus belle avant l'arrivée de ses invités !
Les nouveaux QG ou sièges des caves du monde entier disposent désormais de nouveaux espaces tels que zones d'accueil, musées, boutiques, auditoriums, restaurants et salons privés. Ces nouveaux espaces sont embellis avec de grands plafonds bois design et des cloisons bois habillées de panneaux ou de lames bois spéciales. Leurs bureaux et les auditoriums sont équipés de faux plafonds, qu'il s'agisse de plafonds démontables ou de plafonds suspendus et l'on retrouve un peu partout des lambris qui apportent chaleur et confort à n'importe quelle pièce en la métamorphosant.
En outre, l'accueil d'un grand nombre de visiteurs nécessite de très vastes salles qui peuvent présenter une réverbération insupportable. Et là, de nouveau, le bois a son mot à dire. Le conditionnement acoustique de ces nouveaux espaces passe par l'utilisation de bois à absorption phonique au moyen de panneaux acoustiques posés sur les murs et plafonds qui contribuent à maîtriser la réverbération. Les plafonds acoustiques et les portes isophoniques ou portes acoustiques (outre les portes coupe-feu ou portes RF nécessaires pour des raisons de sécurité) complètent le catalogue des éléments en bois utilisés dans le conditionnement acoustiquedes caves du XXIe siècle.
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