¿Desde cuándo se usa la madera en bodegas? ¿Por qué se elige este material?
El vínculo de las bodegas con el noble material de la madera es intenso y nos remite a la esencia misma del trabajo de las bodegas: la elaboración y crianza de vino. Desde el contacto del primer mosto con la madera de las prensas hasta el reposo del vino ya elaborado en las barricas de roble, la madera ha estado siempre presente en el nacimiento de los grandes caldos del mundo. Y por eso tiene mucho sentido que cuando un arquitecto aborda el diseño de alguna de estas catedrales del vino, en mayor o menor medida, elija el revestimiento de madera como una de las opciones para embellecer las fachadas, las oficinas o salas de visita, los museos o vinotecas e incluso las salas de barricas de la bodega.
El revestimiento de madera en bodegas se ha usado siempre, y continúa haciéndose. Existen muchos ejemplos pero aquí hemos destacado seis que muestran los diferentes usos posibles del revestimiento de madera en bodegas.
1.- En Bodegas Portia, la obra de Norman Foster para el Grupo Faustino en la Denominación de Origen Ribera del Duero en España, usaron madera de roble para revestimientos interiores en paredes y techos, puertas, mobiliario y botelleros. Más información en el post “La carpintería técnica de Bodegas Portia”
2.- Bodegas Pago de Carraovejas, obra del estudio Amas4arquitectura en Peñafiel (España), es otro ejemplo del uso de revestimiento de madera de roble, en este caso en los falsos techos y los pavimentos de uso no industrial del edificio. Fotografías y más información en Amas4arquitectura
3.- En Bodegas Viña Tondonia, en La Rioja (España), también se optó por la madera en su nueva vinoteca. Se usó en puertas, mobiliario, revestimientos y techos, en este caso techos registrables de la marca Spigotec. Más información en el post “El día que trabajamos en Zaha Hadid: La vinoteca de Viña Tondonia”
4.- Estructuras y revestimiento de madera en la bodega mexicana Tesistán, obra de CoA Arquitectura y Estudio Macías Peredo.
5.- Revestimientos y techos de madera de Spigotec y Spigoacustic en Bodegas Darien, en La Rioja (España), obra de JMP Arquitectos.
6.- Los exteriores e interiores de madera laminada de pino Radiata de Bodegas Ventolera, en Valparaiso Chile (España). Fotos de Cristóbal Palma en Plataforma Arquitectura
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